01/07/2019Hỏi: Thường vào thời điểm tháng 7 - 8, cà phê nhà tôi rụng quả rất nhiều, mặc dù có bón phân đầy đủ và cân đối. Xin hỏi nguyên nhân gì lại như vậy? rụng quả cà phê Giải đáp: Cà phê nhà bác bị rụng quả có rất nhiều nguyên nhân. Trong đó phải kể đến các nguyên...
24/06/2019Diện tích cà phê của Việt Nam tập trung ở nông hộ có quy mô nhỏ khoảng 1 ha chiếm hơn 80%. Vì vậy, không chỉ khó khăn trong việc canh tác, áp dụng khoa học kỹ thuật mà trong cả việc mua bán cà phê nhân. Nông dân có thể gửi hoặc bán cà phê của mình cho các...
24/06/2019Sở hữu 150ha cà phê robusta, ông Đinh Xuân Cường tại huyện Đak Đoa - Gia Lai, trở thành hộ gia đình có nhiều diện tích cà phê nhất nước. Gần 70 tuổi, con cái đều học đại học và đã đi làm. Nhưng với ông, cây cà phê vẫn là niềm đam mê với ông. Có thể gọi ông...
02/05/2019Các doanh nghiệp cà phê Việt Nam có vai trò quan trọng trong việc xuất khẩu cà phê và thúc đẩy sự phát triển ngành cà phê trong nước. Có rất nhiều công ty nội tham gia vào thị trường xuất khẩu, nhưng có khoảng hơn 10 doanh nghiệp chiếm tỷ trọng lớn và giữ vai trò rất quan trọng....
21/03/2019Cà phê rừng mưa nhiệt đới xuất phát từ tổ chức chứng nhận Rainforest Alliance - Liên Minh Rừng Mưa Nhiệt Đới. Cà phê rừng mưa nhiệt đới Liên Minh Rừng Mưa Nhiệt Đới - Rainforest Alliance (RA): Được thành lập năm 1992. RA thuộc tổ chức Mạng Lưới Nông Nghiệp Bền Vững (Sustainable Agriculture Network - SAN). Tham vọng...
21/03/2019Chứng nhận cà phê Fairtrade, hay Fairtrade là nhãn hiệu hàng hóa hướng tới nông hộ quy mô nhỏ nhằm cải thiện điều kiện kinh doanh công bằng và giá cả ổn định hơn. Fairtrade (FT) chứng nhận cho nhiều loại sản phẩm nông sản. Với cây cà phê, ca cao, mật ong và lúa gạo, thì FT hướng tới...
13/03/2019logo UTZ Utz Kapeh: UTZ nghĩa là Tốt và Kapeh là Cà phê theo ngôn ngữ May-a. Cà phê chứng nhận UTZ được thực hiện canh tác, thu hái và bảo quản theo chương trình tốt. Sản phẩm được truy nguyên từ người sản xuất tới nhà rang xay. Mọi khâu tham gia phải chịu trách nhiệm với sản phẩm,...
11/03/2019Cà phê chứng nhận 4C: dựa theo bộ nguyên tắc cho cộng đồng cà phê. Xuất phát từ tiếng Anh - The Common Code for the Coffee Community. Sự thành lập Hiệp hội 4C: Được thành lập năm 2003 tại nước Đức, đến ngày nay phát triển không ngừng và rất nhiều nước, tổ chức, cty ủng hộ, tham gia....
11/03/2019Chứng nhận cà phê (Certified Coffee) là yêu cầu cần thiết với doanh nghiệp khi tham gia vào thị trường quốc tế. Ngoài ý nghĩa PR sản phẩm, doanh nghiệp còn có cơ hội bán hàng với giá tốt hơn. Website cung cấp thông tin cơ bản, phương thức thực hiện và các vấn đề thương mại với chứng nhận....
