Tổng sản lượng cà phê trên thế giới vụ mùa 2017/2018 ở các nước xuất khẩu khoảng gần 159 triệu bao. Vụ 2018/2019, chỉ có các nước thu hoạch tháng 4, là 78,36 triệu bao, tăng hơn vụ 2017/18 là 10 triệu bao và hơn vụ 2016/17 gần 3 triệu bao.
Vụ mùa 2017/2018, sản lượng thu hoạch trên thế giới như sau:
- Nhóm thu hoạch vào tháng 10 sản xuất nhiều nhất, hơn 88,1 triệu bao.
- Nhóm thu hoạch tháng 4 thấp hơn, đạt gần 68,6 triệu bao.
- Nhóm thu hoạch tháng 7 ít nhất, chỉ khoảng 1,8 triệu bao.
Sản lượng cà phê tăng hơn 17 triệu bao qua 6 vụ mùa, từ 139,5 lên 158,6 triệu bao. Sản lượng giảm vụ mùa 2014/2015, sau đó tăng lại từ vụ 2015/16 và ổn định năm 2017, 2018.
Sản lượng tăng nhanh ở nhóm thu hoạch tháng 4 và tháng 10. Trong khi, nhóm thu tháng 7 dường như không tăng sau 8 mùa vụ.
Bảng 1: Tổng sản lượng cà phê trên thế giới hiện tính đến năm 2018
Bảng 2: Sản lượng cà phê ở các nước thu hoạch vào tháng 4 (x 1000 bao 60kg)
Bảng 3: Sản lượng cà phê ở các nước thu hoạch vào tháng 10 (x 1000 bao 60kg)
Nhóm thu hoạch tháng 4
Những nước thu hoạch cà phê vào tháng 4 sản xuất 78,360 triệu bao vụ 2018/2019, trong đó kể đến là:
- Brazil là nước có sản lượng cà phê lớn nhất trong nhóm và lớn nhất trên thế giới, khoảng 60 triệu bao cả Arabica và Robusta.
- Indonesia cho sảng lượng đáng kể, đạt 11,5 triệu bao.
- Peru sản xuất tương đối, đạt 4,3 triệu bao.
- Các nước khác sản xuất cà phê không đáng kể.
Sản lượng cà phê sau 7 vụ mùa, hầu như tăng không đáng kể, khoảng 3,5 triệu bao. Brazil là nước tăng sản lượng nhiều nhất, từ 54-60 triệu bao. Các nước khác khá ổn định về sản lượng, thậm chí là sụt giảm.
Nhóm thu hoạch tháng 10
Vụ mùa năm 2017/2018, các nước thu hoạch từ tháng 10 có sản lượng gần 88,2 triệu bao. Trong đó phải kể đến các nước sau:
- Việt Nam có sản lượng cà phê đứng thứ 2 trên thế giới, đặt 29,5 triệu bao vụ 2017/2018, chủ yếu là Robusta.
- Colombia: Sản xuất gần bằng 1/2 của Việt Nam, khoảng 14 triệu bao.
- Honduras – 8,3 triệu bao.
- Ethiopia, sản xuất khoảng 7,6 triệu bao
- Còn lại các nước khác sản xuất từ vài triệu bao, hay vài trăm ngàn bao.
Jackie Nguyễn